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基本葡萄酒与食物的最佳搭配

2019-09-29 12:00:16 来源: 葡萄酒网
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葡萄酒能让一切尝起来更好,但是要确保你的食物搭配的是正确的葡萄酒!有些葡萄酒与某些食物搭配得更好,有相似或互补的成分,每种成分都能带来最好的风味。

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葡萄酒能让一切尝起来更好,但是要确保你的食物搭配的是正确的葡萄!有些葡萄酒与某些食物搭配得更好,有相似或互补的成分,每种成分都能带来最好的风味。所以,无论你是汉堡、寿司还是比萨饼,我们都有适合每个人最喜欢的普通食物的完美葡萄酒搭配。

基本葡萄酒与食物的最佳搭配

凯撒沙拉:普罗塞克

普罗塞克有着苹果和梨的淡淡清新的味道,还有明亮的矿物质补充了沙拉的脆度和亮度。通常,普罗塞克是不干燥的,是一顿好的开始。

寿司:白皮诺

白皮诺松脆、干爽、细腻。这是一种美味的葡萄酒,但它不会掩盖鱼、米饭或寿司菜肴的其他元素的微妙味道,也不会与它们相冲突。

玉米卷:雷司令

辛辣和甜味构成了经典的组合。墨西哥食物搭配像雷司令一样清淡、略带甜味的白葡萄酒非常完美。

传统烤鸡:勃艮第霞多丽

霞多丽质地圆润,味道柔和浓郁,非常适合鸡肉。勃艮第葡萄酒由霞多丽制成,通常比加州的葡萄酒更脆,橡木味也更少,这使得它与鸡肉非常相配。

芝士通心粉:加州霞多丽

加州霞多丽酒通常是橡木味和黄油味的,因为在桶中陈酿和苹果酸乳酸发酵。这道奶酪菜肴配浓郁的黄油酒很棒。

鲑鱼:黑比诺

黑皮诺单宁含量低,质地光滑。它的味道与鲑鱼的典型调味品相协调。

软椒盐卷饼:梅洛

梅洛酒体饱满,质地光滑,通常是橡木味,深色水果味。椒盐脆饼会很棒。

热狗:仙粉黛

仙粉黛是一种多汁、干燥、浓郁的红酒,被称为美国的标志性葡萄之一。有什么更好的酒和这种著名的美国食物一起喝?

披萨:桑娇维塞

桑娇维塞是一种意大利葡萄,用来酿造像基安蒂酒和布鲁内尔洛这样的葡萄酒。它有一种明亮的酸度,非常适合番茄酱,还有适合大多数配料的美味风味。

布法罗鸡翅:博若莱

博若莱酒虽然干燥,但果香浓郁,味道清淡。吃辣鸡翅是提神的好方法。

奶酪牛排:品丽珠

品丽珠是一种通常中等酒体的红酒,酸和单宁会补充三明治的质地和脂肪。它也可以有青椒风味,如果你把青椒放在奶酪牛排上就可以了。

汉堡:设拉子

澳大利亚人和美国人一样喜欢烧烤。为什么不把辛辣烟熏澳大利亚设拉子和一个老式的美国芝士汉堡搭配起来呢?

牛排:赤霞珠

牛排爱好者会认为这是最经典的搭配之一。葡萄酒的单宁使得肉的味道和大理石花纹的质地更加令人向往。

现在你已经有了一份可以品尝你最喜欢的菜肴的葡萄酒清单,是时候出去享受这些完美的搭配了!

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