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匠心之城珍藏卡瓦起泡酒

CAVA AULA RESERVA

瓶中发酵的陈年珍藏，金黄色的色调，反映了卡瓦42个月的“sur latte”的品质。The golden yellow tonal in bottle reflects the 42 months' quality of sur latte.

国家：西班牙
产地：乌佚尔雷克纳
类型：起泡酒
级别： DO
葡萄品种：霞多丽,马家婆
酒精度： 11.5%Vol
容量： 750ml
价格：咨询商家

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权威获奖Authority award

葡萄酒年份	颁奖组织	获奖时间	获奖等级
年份酒款	布鲁塞尔国际葡萄酒大赛	2017

品酒细节Tasting Notes

颜色金黄色的色调
适饮温度6-10°
香气
清新的花香、成熟的梨、柑橘和茴香的完美结合，伴随榛子气息
醒酒时间15-30分钟
口感成熟的42个月以上瓶中发酵带来微小、细腻的气泡，充满口腔的柔滑口感，像被新鲜的柑橘包围，持续而优雅的起泡，跳跃而和谐，带来悠长的美味

配餐建议Food Pairing

清新和发酵后的柔滑口感，适合搭配生蚝、青口、蛤蜊、鱼等，或者龙虾、蟹甚至鸡肉或猪肉，以及重口味的中餐，麻辣火锅、烤鱼、湘菜、川菜

产品外观Bottle Details

庄园介绍Winery

Covi?as

Covi?as集团是Utiel-Requena D.O.的领先酒庄。这是1960年代创立合作的合作社，10家合作社的葡萄种植者成功地联合起来促进葡萄酒和提供市场上最好的葡萄酒。Covi?as集团认为其葡萄酒是传承和个性。因此，我们的技术人员仔细地跟随整个酿酒过程，从土壤到瓶子，以生产保证质量的葡萄酒。我们为这种质量感到自豪，这是Covi?as质量标志的象征。这种质量印证代表了我们对土地和葡萄种植者的承诺，这承诺与企于Utiel-Requena地区的社会，经济和环境改善的模式。因为，通过捍卫我们的葡萄酒文化，保卫我们的传统，我们的土地和我们的人民。

产区介绍Region

乌佚尔雷克纳(Utiel-Requena)

"Utiel-Requena的葡萄种植区位于Valencia的 Comunidad内陆，距离瓦伦西亚以西70公里，海拔高度在600-900米之间，位于一个由Magro河浇灌的美丽高原。在这个区域，沙，石灰石和粘土的完美平衡所组成的土壤。我们的地区有良好的热振荡 - 热天和凉爽的夜晚，由于地中海风，这有利于我们的葡萄慢成熟，良好而集中的香气和多酚物质。大陆性气候，阳光灿烂，年平均降雨量为430毫米，这个地理位置是我们葡萄酒品质杰出的最佳条件。"